**IFE 2024: Palästinensische Milchprodukte von Al Hidmi begeistern**
Auf der IFE 2024 stellte das Familienunternehmen Al Hidmi seine köstlichen mediterranen und nahöstlichen Milchprodukte vor. Neben Labneh und Halloumi-Käse präsentierte Al Hidmi auch Shanklish, einen würzigen, gealterten Käse, der mit Thymian und Paprika verfeinert und in Olivenöl eingelegt wird. Ein weiteres Highlight war Ghee, eine aus Ziegenmilch hergestellte Butteralternative mit viel Vitamin K und gesundheitlichen Vorteilen für den Darm.Generated by Gemini
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