[Lebensmittelpaket Asien 2022] 3D-Lebensmitteldrucker - Keeta

Keeta stellte 3D-Lebensmitteldrucker bei Lebensmittelpaket Asien 2022 aus.

Ich bin Student an der King Mongkut’s University of Technology Thonburi (KMUTT)
Fakultät für Feldrobotik. Ich bin Teil eines Teams namens KEETA.
Dieses Team nimmt an der NASA Deep Space Food Challenge teil. Unsere Maschinen werden ein Lebensmittelprodukt drucken.
mit einem dreidimensionalen Modell. Wenn Sie es von einem Modell aus betrachten, von einem Video,
Sie können natürlich sehen, dass unsere Lebensmittel nach unseren Wünschen bedruckt und geformt werden.
Drucken Sie es beispielsweise als Bärengesicht oder als einzelnen Keks.
Unsere Rohstoffe sind alternative Proteine.
Oder es könnte auf Pflanzenbasis sein. Unser ultimatives Ziel im Moment ist, dass wir 1 Rohmaterial drucken können.
Wir können bereits ein Frikadelle drucken. Und wir werden die Produktion fortsetzen.
Wir werden weiterhin Kartoffelpüree drucken und mit Soße beträufeln,
und bis Ende dieses Jahres wollen wir, dass sie in der Lage sind, Fleischbällchen und Kartoffelpüree zu drucken und sie mit Beerensauce und -geschmack zu überziehen.
Und dann automatisch backen. Der Prozess dieser Maschine verwendet die Druckinjektion des Rohmaterials zum Druckkopf.
Der Injektionsprozess besteht darin, dass wir Druck ausüben, ihn injizieren, ihn an einen Computer anschließen und loslegen.
Der erste Schritt ist, dass die Maschine zuerst Null setzt,
und dann beginnt es bis zu dem Punkt, an dem der Druckplan angewendet wird. Wir üben Druck auf den Druckkopf aus.
Nachdem die Maschine druckbereit ist, schalten wir den Druck so ein.
Nach dem Anwenden von Druck beginnen die Rohstoffe, auf unseren Plattendruck zu spritzen.
Unser Team begann mit der Herstellung von Weltraumnahrung,
da wir uns für das Finale der Deep Space Food Challenge der NASA qualifiziert haben,
Wir sind jetzt eines der 2 Teams in Asien, die an dem Wettbewerb teilgenommen haben. Wenn wir die Endrunde Ende dieses Jahres bestehen,
Wir werden in die letzten 3 Teams eintreten, damit die NASA nach Thailand fliegt, um die Maschine zu testen und zu probieren.
Tatsächlich haben wir nicht nur dieses Modul, sondern auch einen automatischen Mixer.
Mischen Sie die Lebensmittelmischung nach dem gewünschten Rezept. Wir können die Formel wählen, wie viel Fettanteil zu essen ist,
die Menge an Zucker und wie salzig. Die automatische Maschine mischt die Formel, füttert sie in den Tank und geht nach dem Druck in den Ofen.
Und fertig gebacken und fertig zum Essen. Es ist ein 1-Knopf-Bestell-Essen.
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