[ifia JAPAN 2022] Präfektur Wakayama Ume Zutaten „Ume 5x konzentrierter Saft“ - Nakano BC Co., Ltd.

Nakano BC Co., Ltd. stellte Präfektur Wakayama Ume Zutaten „Ume 5x konzentrierter Saft“ bei ifia JAPAN 2022 aus.

Webseite:http://www.nakano-group.co.jp/

Dies ist ein Produkt namens Phytinsäure.
Der Rohstoff ist Reiskleie.
Es ist eine natürliche organische Säure, die aus Reiskleie extrahiert wird und in verschiedenen Lebensmitteln als pH-Anpasser verwendet wird.
Der Vorteil bei der Verwendung dieses Produkts besteht darin, dass es im Vergleich zu anderen organischen Säuren eine starke Säure ist
Der pH-Wert kann durch Zugabe einer kleinen Menge gesenkt werden.
Der größte Vorteil ist, dass der pH-Wert mit geringerer Wahrscheinlichkeit auftritt als bei anderen organischen Säuren und der pH-Wert angepasst werden kann.