[FOOD STYLE Japan 2023] Sojamilch-Mayo - Yamaka Shoyu Co.

Auf der FOOD STYLE Japan 2023 Messe präsentiert Yamaka Shoyu Co. ihre neue Sojamilch-Mayonnaise. Diese vegane Mayonnaise verzichtet komplett auf tierische Bestandteile und eignet sich damit hervorragend für Kinder mit Ei-Allergien sowie für Veganer. Die größte Herausforderung war es, den Geschmack der herkömmlichen Mayonnaise beizubehalten. Das Produkt kann vielseitig in Salaten und Pfannengerichten verwendet werden. Besonders hervorzuheben ist die Verwendung regionaler Zutaten aus der Yamaguchi Präfektur, wie Fischsauce aus Kugelfisch und Seeigel sowie Fruchtessig aus Birnen, Orangen, Äpfeln und Blaubeeren. Das Produkt ist zudem angenehm süß und leicht zu trinken.Generated by OpenAI

Webseite：https://yamaka-shouyu.jp/