Auf der SMTS 2024 präsentierte Kentaro Sudo Shoten “Iburi Gakko Gold Warehouse”, ein traditionelles japanisches Pickles aus eingelegtem Räucherreis. Hergestellt mit Reisspelze, Zucker und Salz und über 100 Tage fermentiert, ist es eine lokale Delikatesse, die auch national beliebt ist. Die lange Fermentationszeit und die Verwendung von rohem Räucherreis unterscheiden dieses Produkt von anderen Herstellern.Generated by Gemini

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